ANANÁS / ABACAXI

Quantos de nós já não comemos um Ananás ou o mais comum e vulgar, o Abacaxi sem nunca imaginar a planta e mais ainda, a possibilidade de a ter em casa!?

Três anos se passaram desde que plantei o meu primeiro ananás, recolhendo agora o seu fruto um pouco mais pequeno em verdade vos digo mas de igual sabor e muito mais especial por ter sido "cultivado" por mim...

(o meu abacaxi em inicio de crescimento)

Pertencendo á familia das bromelacias, existem inúmeras espécies de ananás vulgarmente conhecido por abacaxi, existe também uma variedade comercializada nas casas de plantas como de interior e que provavelmente já viu.

A minha experiencia pessoal com o Ananás inicia-se com a compra e consumo dum vulgar Abacaxi num dos muitos supermercados que os possuem para venda.

Tentei escolher um que tivesse uma boa e saudável rama (coroa) e que ao puxar pelas folhas não se desprendesse de imediato. Cortei como habitualmente o topo e a base do abacaxi mas deixei no topo um pouco mais de fruto, mais ou menos a altura dum dedo lateral. Com a coroa de folhas de pé fui cortando ao alto e desbastando cuidadosamente toda a carne em excesso, acabando por ficar somente o talo central (aquela parte dura e fibrosa que não se come), deixando depois a coroa de folhas e o talo descarnado secar sem agua alguma por mais ou menos uns seis dias (depende do tempo que estiver). Entretanto preparar um vaso com mais ou menos a largura da coroa das folhas enchendo-o com algumas pedras no fundo que ajudarão a escoar mais facilmente a água e o restante com terra não demasiado pesada para não formar bloco.

Passado o tempo de secagem, ir arrancando com os dedos e sempre de forma cuidadosa as folhas mais ressequidas na base da coroa... Reparar que entretanto se vão revelando entre as folhas pequeninas e carnudas raízes completamente agarradas á base, retirar mais uma linha de folhas na mesma continuidade e deixar novamente a planta secar mais um dia para que tenha oportunidade de cicatrizar das folhas arrancadas e não apodrecer na terra e passado todo este prévio tratamento, plantar.

É provável que a planta não se mantenha facilmente direita o que poderá ser solucionado com a colocação de três estacas enterradas nos bordos do vaso como apoio. a seguir ao plantar o vaso deve ser mergulhado em agua á temperatura normal de forma a que a agua toque no rebordo do vaso mas sem entrar nele por cima, ir repondo toda a água até se sentir a terra completamente encharcada, de seguida retirar e deixar escoar todo o excesso de agua do vaso, calcar ligeiramente a planta e a terra á volta.

No dia a seguir e restantes deve-se ir deitando alguma agua no centro das folhas que escorrerá naturalmente para a terra, e está pronto o nosso abacaxi ou ananás para crescer...

Colocado numa janela a sul, lentamente ele irá crescer e expandir-se mais ou menos um metro de diâmetro devendo manter-se regularmente regado mas nunca encharcado pois é sempre preferível um bocadinho de secura a um excesso de agua. Nos dias de maior calor poderemos facultar humidade extra pela colocação de copos de agua em volta do vaso que com a evaporação proporcionem o ambiente ou por pulverizações regulares e constantes.

Não sendo uma planta particularmente bonita e tendo a particularidade de as suas folhas serrilhas e muito pontiagudas nos poderem magoar, aconselho sempre particular cuidado e especialmente se existem animais ou crianças em casa.

O tempo passará e o abacaxi crescerá enorme para um dia nos deslumbrar com uma pequena coroa de folhas que pouco depois mostrarão a tão cobiçada bola que dará origem ao fruto e que quando tiver mais ou menos o tamanho de um punho fechado deverá ser tutorado para que se mantenha direito e não caia partindo-se devido ao excessivo peso do fruto.

A rega e as pulverizações devem continuar mas agora deve-se ter o cuidado de nunca molhar o fruto ou a sua coroa sendo inclusive muito benéfico colocar um pouco de adubo para bromelacias nas águas de rega e pulverização.

No inicio convém evitar cortar as folhas mas agora na fase do fruto elas poderão ser cortadas na diagonal pela metade e deixando nos casos extremos pelo menos a ultima linha de folhas intacta.

Quando o Ananás já nos garantiu que está pegado e a crescer pelo aparecimento de folhas novas, ele pode ser colocado na varanda ao ar livre mas no tempo mais frio ele tem sempre que voltar a casa.

Garanto-vos sucesso nesta aventura se seguirem os meus básicos conselhos e um prazer enorme quando virem todo esse esforço recompensado pelo aparecimento do fruto que apesar de demorado a aparecer e se não desistirem, aparecerá!

Duvidas?... Coloca-as em comentário que se souber, responderei.