Alguma vez te ocorreu teres em vasos tu proprio os teus legumes? Sem duvida que se juntaria o util ao agradavel e se se possui uma varanda com um tamanho razoavel e boa exposição solar, alguns legumes são possiveis de cultivar.
Obviamente que nunca se atingirão produções grandes para armazenamento dos frutos ou legumes, mas ainda assim, quantidades razoaveis para se fazer algumas refeições com legumes frescos e verdadeiramente acabados de colher.
Apresento, das inumeras que existem, seis variedades de tomate possiveis de criar com muito carinho em vaso para saladas ou cozinhados de verdadeiro sabor e algumas fotos da possibilidade do mesmo...
Calendário de semeadura
As sementes podem ser compradas numa loja especializada, ou em caso de quererem criar um tipo de tomate especifico, recolherem as sementes do proprio fruto que se fazem secar sobre uma folha de papel ao ar e mais tarde se deitam na terra.
Nem sempre este ultimo métedo dá bons resultados por não se conhecerem com precisão a qualidade selectiva das sementes.
A semeadura deve ser inicialmente feita em vasinhos pequeninos e mais tarde as plantinhas devem ser transplantadas então definitivamente para os vasos onde crescerão e darão os seus frutos. Tente que as plantas cresçam a Sul, local bem mais quente e soalheiro...
Zona calorosa: mar abr mai jun jul
Zona fria: abr mai jun jul
DESCRIÇÃO
Tomate cherry: planta anual de porte a ser apoiado com estacas. As folhas são simples, pecioladas e o limbo fendido. Toda a parte verde da planta é composta por pêlos glandulares que ao serem roçados emitem um líquido com um odor característico. As flores apresentam-se em cachos, sendo o seu número variável. O fruto é uma baga minúscula, parecida com uma cereja. Colhe-se com a cor vermelha para um "adorno" muito colorido e saboroso de saladas.
Tomate gordo de cana: planta anual de porte a ser apoiado por estacas. As folhas são simples, pecioladas e de limbo fendido. Toda a parte verde da planta é composta por pêlos glandulares que ao serem roçados emitem um líquido com um odor característico. As flores apresentam-se em cachos, sendo o seu número variável. O fruto é uma baga suculenta, esférica e de grande calibre sendo verde no início e de cor vermelha acentuada quando amadurece.
Tomate gordo de solo: planta anual de porte rasteiro (não se deve apoiar com estacas). As folhas são simples, pecioladas e de limbo fendido. Toda a parte verde da planta é composta por pêlos glandulares que ao serem roçados emitem um líquido com um odor característico. As flores apresentam-se em cachos, sendo o seu número variável. O fruto é uma baga suculenta, esférica e de grande calibre, sendo verde no início e vermelho acentuado quando amadurece.
Tanto o tomate gordo de cana ou de solo, são um fruto multiusos, no entanto são geralmente mais utilizados em saladas quando ainda não totalmente maduros e plenamente vermelhos e nesta fase em cozinhados de fogo.
Tomate muchamiel: planta anual de porte a ser apoiada por estacas. As folhas são simples, pecioladas e de limbo fendido. Toda a parte verde da planta é composta por pêlos glandulares que ao serem roçados emitem um líquido com um odor característico. As flores apresentam-se em cachos, sendo o seu número variável. O fruto é uma baga suculenta, esférica, encaracolada e de grande calibre, sendo verde no início e vermelho acentuado quando amadurece, ficando com um sabor raro e muito especial.
Tomate pêra de cana (tambem conhecido por tomate chuxa): planta anual de porte a ser apoiado com canas. As folhas são simples, pecioladas e de limbo fendido. Toda a parte verde da planta é composta por pêlos glandulares que ao serem roçados emitem um líquido com um odor característico. As flores apresentam-se em cachos, sendo o seu número variável. O fruto é uma baga suculenta, em forma de lâmpada, sendo verde no início e vermelho acentuado quando amadurece. É o melhor tomate para cozinhados.
Tomate pêra de solo: planta anual de porte rasteiro (não se deve apoiar com canas). As folhas são simples, pecioladas e de limbo fendido. Toda a parte verde da planta é composta por pêlos glandulares que ao serem roçados emitem um líquido com um odor característico. As flores apresentam-se em cachos, sendo o seu número variável. O fruto é uma baga suculenta, em forma de lâmpada e de grande calibre sendo verde no início e vermelho acentuado quando amadurece. Ideal para se fazer conserva quando está totalmente vermelho.
Cultivo
Luz
Muito exigente.
Temperatura
Entre 15ºC e 40ºC, sendo uma temperatura óptima de 25ºC a 35ºC.
Solo
Pouco exigente. Convém remexer o solo periodicamente para manter a planta em condições de cultivo óptimas e evitar o aparecimento de ervas daninhas.
Orientações para plantação
Distância entre plantas 35 cm.
Distância entre linhas ou sulcos 80 cm.
A planta do tomate é indicada para cultivo em vaso ou jardineira com uma largura mínima de 30 cm, comprimento 30 cm e altura 30 cm.
Rega
Devido à sua elevada massa foliar, deve estar num estado de humidade óptimo. Rega frequente mas em pequenas quantidades. Se for cultivada em vaso ou jardineira é necessário observar mais frequentemente, dado que se desidrata com mais frequência, sobretudo no Verão. Mantenha-a sempre humida mas não dentro de agua, e nunca a regue em pleno sol, faça-o de preferencia antes ou uma ou duas horas depois da exposição solar para que a planta tenha chance de baixar um pouco a sua temperatura e não desidrate...
Adubação
Se a terra onde as plantas forem plantadas for de grande qualidade, somente quando começarem a florir é que voltarão a precisar de adubo. Caso contrario, a utilização de um adubo para plantas de fruto ou horticulas uma vez por semana é mais do que necessario.
Pessoalmente, eu prefiro uma terra de qualidade e uma adubagem liquida de quinze em quinze dias logo no inicio da floração
Outros trabalhos
Remoção de talos e aplicação de estacas. A remoção de talos consiste em fazer cortes limpos nos caules que brotam nas axilas, tendo em vista favorecer o crescimento de um único caule principal, isto é, fazer com que a planta só tenha uma guia e só se desenvolva nessa direcção. A aplicação de estacas ajudar-nos-á na remoção dos talos, na colheita e repercutir-se-á na qualidade dos frutos e no controlo das doenças. Ter em atenção o não cortar talos que se apresentem com botões florais.
Colheita
A partir dos 80 dias a contar da sua plantação. Para colher tomates é aconselhável que o faça se os quiser conservar em casa quando os mesmos estiverem entre a cor verde e a vermelha, ou quando lhe parecerem melhores para um consumo imediato, mas sempre com uma faca ou tesoura, tendo cuidado para não quebrar flores nem caules.
Parâmetros nutritivos/Composição nutritiva
Por cada 100gr de tomates frescos:
Energia (Kcal) 20
Água (ml) 93
Hidratos de carbono (g) 3.7
Fibras (g) 1.4
Potássio (mg) 260
Magnésio (mg) 14
Fósforo (mg) 25
Vitamina C (mg) 26.7
Folatos (ug) 30
Vitamina A (mcg) 95
Valor nutritivo
Proporciona maioritariamente água e quantidades muito inferiores de hidratos de carbono e proteínas, pelo que é pouco energético, embora constitua um alimento rico em vitaminas e sais minerais. Quanto ao seu conteúdo em vitaminas, os tomates são muito ricos em vitamina C, sobretudo os de cor vermelha e também em vitamina A. Quanto aos minerais, deve-se destacar a presença de potássio.
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Mudo toda a disposição da varanda e decido então que iria lançar-me na Salsa, e lá fiz uma pesquisa num Hipermercado onde comprei entre outras, sementes de Salsa normal e Salsa frisada. Colocadas as sementes de Salsa normal na terra, depois de +/- 15 dias lá apareceram muito frageis as plantinhas que passados tambem uns 15 dias emitiram aquelas folhinhas identificativas da planta.
Entretanto comprei um vaso retangular de 60cm que enchi com terra de qualidade e coloquei a germinar sementes de Tomate normal, Tomate cereja e posteriormente, Coentros e Alface.
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